酸菜鱼 Magimix玛捷斯

我老公就喜欢做酸菜鱼水煮鱼，也喜欢吃！不过他做的味道还真不赖，总会自创放很多奇怪的菜，搭配起来也还行，这个“非常时期特殊的春节”哪儿也不能去，他说要把家里的囤货消耗一下，于是就有了这个酸菜鱼，配菜竟然是“白菜”哈哈😄😂因为家里实在没有别的菜啦！

用料  

酸菜鱼 Magimix玛捷斯的做法  

1. 鱼柳是先解冻，用自带的调料➕一点料酒腌制一下；

2. 1⃣️酸菜鱼底料➕油，烹饪书，煸炒模式 2分钟/速度3/160度煸炒；

3. 2⃣️加白菜（我家没有别的菜，你可以加莴笋/西芹/黄豆芽，任何你喜欢的菜）再煸炒2分钟；

4. 3⃣️加水煮开（或直接加开水）放自带的调味包；慢煮 “速度0/120度”，时间你可以多设定一些，水开为准；

5. 4⃣️水煮开后，可以先放（粉丝/金针菇之类的，如果没有请忽略），再放腌制好的鱼（自带的+料酒）注意⚠️鱼一定要一片片下，否则容易粘成一坨，然后等开锅就好啦😂！

6. 出锅啦！😋

7. 食欲大开！

8. 配碗白米饭🍚就妥妥滴啦！