Magimix玛捷斯南京鳝鱼面

怎么说呢，就是奶白浓郁的一碗鳝鱼面呀

用料  

Magimix玛捷斯南京鳝鱼面的做法  

1. 油➕葱白➕生姜片➕蒜瓣，1min30/1A/160

2. 加入黄鳝段，5min30/1a/160

3. 加开水至莫过刀头处，如图，➕料酒，5min/1A/140

4. ➕盐，15min/0/120。最后➕适量白胡椒粉调味

5. 煮好的面沥干水加鳝鱼汤，点缀葱花

小贴士

1.因为我急着吃，所以最后烧了15min，如果想汤再白一些的话可以适量增加5-10分钟。
2.面里也可以放烫过的韭菜段和豆芽，很好吃