无蔗糖抹茶咖啡星冰乐,周末小时光~
星爸爸的抹茶星冰乐,是没有咖啡的。
我这加了咖啡的抹茶星冰乐,颜色不完美,然而,味道更复杂,似乎历尽千帆,正如那句话说的:脸上略见风霜,嘴角带着微笑。
用料
牛奶 | 220克 |
冷萃咖啡液 | 1份 |
冰块 | 100克 |
抹茶 | 5克 |
赤藓糖醇(白砂糖) | 30克(30克) |
淡奶油 | 20克 |
无蔗糖抹茶咖啡星冰乐,周末小时光~的做法
用了无糖的冷萃咖啡液,手一抖弄洒了一点。倒入好看的玻璃杯子。
牛奶,加入抹茶粉、代糖和冰块搅打,我用了摩飞果汁机。
把奶液倒入加了咖啡液的杯子,以为咖啡液会在底部好好沉着。。。事实是混到一起了,于是颜色就这样了。
最顶上盖上打发淡奶油。用量太少,我直接用了喷射奶油,最后以抹茶粉和薄荷叶装饰。勤快的可自己打发,酌情加糖。
欣赏欣赏就开喝吧!真心觉得加了咖啡更美味~
小贴士
1.不想要咖啡的,略过第一步即可,就是经典的抹茶星冰乐了。
2.我的杯子约420毫升,请根据杯子大小调整用量。