Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」
炒螺丝加入小鲍鱼，更鲜美滋补健康。
这是一道基本没有难度的家常菜
玛捷斯的主锅就是灶台上的锅
炒菜的逻辑不会变
人间烟火气是抚慰我们的良药
Magimix玛捷斯料理机
无油烟·更健康
用料
| 去尾螺丝 | 500克 |
| 小鲍鱼 | 6只 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 料酒 | 20克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 饮用水 | 50克 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱段 | 4段 |
| 蒜片 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法
烹饪模式160度空锅预热后再下油，调至速度3，煸炒葱姜蒜辣椒30秒。
![Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法步骤图 第2张]( "Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法步骤图 第2张")
放入螺丝，煸炒2分钟后加入调味料继续煸炒6分钟。（全程是打开小盖的，螺丝大的话可以延长时间至8分钟）
![Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法步骤图 第3张]( "Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法步骤图 第3张")
最后加入小鲍鱼，速度调整至1A/160度继续煸炒5分钟左右后出锅。
![Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法步骤图 第4张]( "Magimix 玛捷斯 「鲍鱼炒螺丝」的做法步骤图 第4张")
小贴士
煸炒的时间，请观察实际情况来进行调整。
