鱼香的正宗食谱

鱼香菜，应该是很多喜欢川菜和京味菜的人进小馆子的必点菜。比如说，我。有一天突然很想吃外面的虎皮鸡蛋，但是总觉的不卫生。所以在家自己做了，用的是鹌鹑蛋。炸的过程很神奇，看着那层焦香的虎皮慢慢的慢慢的就出现了喵。用......

用料茄子2个蒜5瓣葱适量郫县豆瓣2勺姜4片醋适量淀粉适量生抽适量糖20克盐适量料酒适量蒜烧鱼香肉末茄子的做法茄子切细条用适量盐腌十五分钟盐不要多肉末用白胡椒粉，料酒，生抽，生粉腌十五分钟准备鱼香汁：10克生抽20克白糖......

回来已经好几天了，也不知自己在忙什么，乱七八糟的家已经收拾了好几天都还没收拾好，效率有点低哦。又是一年春来早，春节大假一过老公和儿子各奔前程去了，只剩下我这个闲散人口还在继续悠闲的享受假期，其实不是没事，是不想做事......

我想鱼香茄子应该是个再平凡不过的家常菜了，好吃的没话说，缺点是油大并在外观上全无亮点可言。这次在制作之前构思了很久，就是为了能让这家常菜变得漂亮一些并且在制作时尽量省油，而茄子省油以前就有很多做法，比如干靠，微波......

用料猪肉馅马蹄鸡精盐白胡椒粉糖葱末姜末豆腐淀粉辣豆瓣酱胡椒粉青红辣椒木耳鱼香豆腐盒的做法调肉馅，肉馅中放葱末，姜末，盐，糖，鸡精，白胡椒粉，马蹄碎拌匀，加入点淀粉，让馅有劲有蓬松感豆腐切成小块，每块中间加上肉馅，放入油锅炸......

用了鱼香肉丝调料，加上三彩椒，普通的小肉排都变得美味了。用料甜青椒带骨小肉排甜黄椒甜橙椒市售鱼香肉丝调料黄酒鱼香三彩椒肉排（电高压锅版）的做法排骨用水焯一遍，去血水。入锅加点黄酒去腥，倒入鱼香肉丝调料。用手拌一下......

不开玩笑，我能把盘子都吃了😋用料青虾500g大葱1根姜2片蒜2瓣番茄酱200g鱼香虾的做法青虾掐头去尾，去壳去虾线，放盐、生粉，腌制5分钟大葱切段蒜切瓣，姜切丝放油，葱姜蒜爆香，大火放入虾，大火翻炒倒入番茄酱出锅✅小贴士火候要掌......

在咱们这边万达一间叫做抱小面的面馆，吃过一款川味豆瓣酱炒面后，颇想自己尝试做一次，结合下厨房的鱼香肉丝菜谱，拼凑出了这一款鱼香炒面！用料蒜末适量姜末适量泡椒3～4颗豆瓣酱2勺青椒1颗红椒1颗里脊肉适量酱油适量料酒适量......

疫情封在家里，总想吃点什么，忽然想到「鱼香鸡蛋」，正好家里还有食材，我就赶快做了起来😀虽然做法简单，但味道可不简单😋用料鸡蛋3个洋葱2/3个香菜2根胡萝卜半根青椒1个葱、姜、蒜适量拒绝快餐，10分钟搞定下饭菜「鱼香鸡蛋」......

用料葱姜蒜切末混合郫县豆瓣酱一勺茄子一个切条胡萝卜切丝适量木耳切丝适量青椒切丝适量鱼香汁4醋3白糖3生抽1淀粉3清水鱼香茄丝的做法茄子条油炸后备用原料备齐热油葱姜蒜爆香然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出鱼香味放入......

鱼香是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是糖、醋、酱油、豆瓣酱等调味品调制而成。兼具咸、酸、甜的味道，用来做土豆也很美味，这是一道下饭的菜哦。用料土豆500g油适量水淀粉适量鸡精适量......

我这人自由散漫惯了，就连吃饭这件事也开始跟着散漫了。中午向来都是吃一个人的饭，很多时候一低头是早上，一抬头就是下午了。有时候是想不起来，有时候是不想凑合。毕竟人一辈子能吃的饭是有数的。每次都想大餐一顿，结果就是......

鱼香味儿我的最爱~用料东北大米大半碗（视饭量而定）杏鲍菇一个辣面筋半个火腿两厚片蒜三瓣香葱一小根老抽适量料酒适量白砂糖适量醋适量胡椒适量淀粉适量鱼香什锦拌饭的做法大米洗干净用清水浸泡半小时，装入煎蛋用的小锅......

用料豇豆蒜生抽盐醋干辣椒鱼香豇豆的做法豇豆切段，洗净；锅内放水，煮开，放入豇豆，焯五分钟左右，豇豆颜色变为青绿色即可，用冷水快速冷却。这一步可以减少后面的煸炒时间，增加爽脆的口感，最重要的是可以祛除豇豆本身的青味。油锅......

翻炒就是情感的升温糖醋就是情感里的蜜意做一些美味何尝不是一种柔情...用料藕1节猪肉末300g鸡蛋1个盐适量糖根据自己口味醋适量淀粉适量葱花适量油适量鸡精适量姜10片红辣椒（泡椒）20克酱油适量蒜末6瓣食用油适量鱼香藕......

厨房小白切菜好难用料杏鲍菇一个胡萝卜半根青椒一个干辣椒两个豆瓣酱若干糖少许葱姜蒜少许花椒少许[宿舍食谱]鱼香杏鲍菇的做法胡萝卜青椒杏鲍菇切丝备用油热加花椒，香味出来后加葱姜蒜炒出香味加干辣椒豆瓣炒出红油，加......

酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！用料主料茄子·1根五花肉200克鸡蛋2个调料郫县豆瓣酱1大匙泡椒30克生姜1小块蒜瓣4瓣小葱1根淀粉2大匙生抽适量醋适量糖适量盐少许料酒适量水适量超下饭家......

鸡丁的鲜嫩加上醋与糖的碰撞，一份简单美味又营养的炒饭出锅了，用料鸡胸肉200g青椒一个胡萝卜一根洋葱半个大葱少许盐糖醋蚝油油根据分量少许鸡丁鱼香炒饭的做法所有备料切丁，待油热后大葱抄香放入少许白糖，紧接着放入鸡丁......

就是周末做了这道菜让我默默升起了“原来我也可以装大厨”的想法。我发誓我从来没有看过意面的食谱哟，所以以下步骤全部是自己瞎编出来的，意面的大师请不要嘲笑我。不过做出来真的好看又好吃，而且非常容易做，半个小时就够......

用料如下正宗鱼香鸡丝下饭菜的做法淀粉，料酒，白胡椒，盐，生抽一点腌制鸡小胸15分钟下油锅滑炒，发白，乘出备用红萝卜和青椒过油，木耳和香菇不用过油底油爆香花椒，红干椒和葱花后，放豆瓣酱和少许番茄酱，加水，盐，糖，熬煮一小会将食材放......

不喜欢豆制品的朋友可以试试，酸甜、微辣，一道很好吃的开胃菜！用料千叶豆腐一块儿肉丝少许辣椒丝少许生姜、香葱少许糖、醋、生抽适量番茄酱适量鱼香千叶豆腐丝儿的做法将肉丝用生粉、料酒、生抽拌匀腌制片刻。中火，锅内多......

这吃的好吃得健康，才是美好生活第一步，所以今天让厨艺网教大家一道，鱼香山药鸡胸片食材变身大挑战，步步窍门，搞定鸡肉弹滑，山药入味的鱼香山药鸡胸片。用料山药鸡肉鱼香养生山药鸡的做法这鸡胸肉发柴发艮，是有原因的，今天厨艺......

鲷鱼肉厚刺少，也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩，亦没有河鱼的鲜美，所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜，做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片，倒是遮掩其实......

上次做了一款麻辣烤鱼，老公吃了赞不绝口，其实鱼香味才是他的最爱，所以今天我撸起袖子做了这款重口味的鱼香味烤鱼，主要是吃佐料😄用料鲈鱼500克（洗净去鳞掏出内脏剪掉鱼鳍后的重量）郫县豆瓣60克（剁碎）大葱50克（切小段）小葱40克（......

一个人也要好好吃饭用料鸡蛋3个胡萝卜🥕1/3根香菜6根白糖一大勺陈醋2勺生抽3勺蚝油1勺淀粉1勺辣椒面适量鱼香鸡蛋🥚～爱吃香菜的福音的做法调一个料汁：一大勺白糖+三勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+适量辣椒面+一勺淀粉加适量......