蔓越莓山药糕（无油无糖）
🥂 想吃月饼，又担心热量高的快来试试这款山药糕吧。
🥂山药糕，秋天最适合的吃法，细腻软糯，健脾养胃，口感绵密，老少皆宜 ，怎么吃都不腻
🥂今天用山药蔓越莓做一款仙气十足的无忧糕。营养、颜值两担当呢！做法很简单，超级好吃哦！
🥂做山药糕最好选铁棍山药，面面的最适合。那种炖汤的脆的不行。这款凉糕点心最好现做现吃，如一次吃不完，可放在冰箱暂时冷藏，吃的时候用微波炉加热一分钟即可。
🥂我做的这款山药糕，无油无糖无添加，有了蔓越莓的点缀、豆沙馅的加持，一口下去，平平无奇的山药瞬间变得香甜软糯起来。
🥂如喜欢特别甜的，可加蜂蜜或白糖。
用料
| 铁棍山药2根 | 400克 |
| 蔓越莓干 | 35克 |
| 熟糯米粉（添加量根据山药泥的干湿度酌情增减） | 100克 |
| 豆沙馅 | 75克 |
蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法
铁棍山药去皮（戴手套防过敏），切小段，装入盘中，隔水蒸20分钟。
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第2张")
蒸山药的空档，把蔓越莓切碎。
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第3张")
糯米粉炒熟。小火炒至微微泛黄，有糯米粉的香气窜出来。
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第4张")
山药蒸至用叉子轻轻可以穿透的状态，倒入大一点的碗里，有水的话把水蓖掉，然后用叉子按压成山药泥，越细腻越好。
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第5张")
放两勺熟糯米粉，再把蔓越莓干放进来，拌匀。
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第6张")
然后分成均等粉，揉成圆球球，豆沙馅也分好揉圆。取一个山药团按个窝窝，把豆沙馅包进去，再滚圆。
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第7张")
放入模具，按压瓷实，脱模。（如果怕粘，可滚一层薄薄的熟糯米粉，再放入模具按压）
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第8张")
做好就可以吃啦😉美美哒！
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第9张")
切开一个看看 ，舍不得吃 ，哈哈😄
![蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓山药糕（无油无糖）的做法步骤图 第10张")
