忙碌不对付,中午吃剩的几片牛肉,晚上加一些辅料变身简单却美味的牛肉羹,虽离西湖牌很远,暖了家人的胃便是喜悦。#七夕快乐#
用料
快手无名牛肉羹的做法
熟牛肉切细丁,嫩豆腐切碎,香菇切末,备用。
小汤锅少许油,加蒜末少许,将胡萝卜香菇末煸炒几下。
加入开水,然后放入牛肉末和豆腐,加盐水淀粉煮开。
打散一枚蛋花(讲究的是用蛋清,我怕浪费就一整枚蛋)淋入锅中,香末葱花胡椒粉出锅。
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