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波兰种核桃仁蔓越莓欧包

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波兰种核桃仁蔓越莓欧包的做法步骤图

用料

高筋面粉	60克
水	60克
酵母	1.2克
以上是波兰种
全麦粉	75克
高筋面粉	225克
牛奶	170克
红糖	20克
鸡蛋	1个
核桃	克
蔓越莓	克
葡萄干	克
盐	7克

波兰种核桃仁蔓越莓欧包的做法

波兰种室温四小时，烤制温度170上下火十分钟，调低十度15分钟。最后两分钟上火130度，最后成品表皮酥脆，内部柔软。以上仅用以自己记录2020.4.6欧包烤制过程。
可以再减一点盐

标签: #蔓越莓 #欧包 #波兰 #核桃仁

本文链接：https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/09l319.html

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