波兰种黑巧蔓越莓软欧

波兰种的软包成品比较柔软，最近屡试不爽^_^
巧克力内陷儿可以根据自己喜好变化，无论是红豆，还是奶酪夹心，都好吃～～

用料  

波兰种黑巧蔓越莓软欧的做法  

1. 原料准备；

2. 牛奶、干酵母、砂糖、面粉、奶粉、巧克力粉，放入容器中，搅拌均匀；

3. 面团中加入波兰种，开始揉面；

4. 面团揉到扩展阶段，加入黄油、盐，继续揉到出膜；加入巧克力、蔓越莓干再揉2分钟；
   

5. 揉好的面团，封好保鲜膜，放在温暖的空间内，发酵1小时左右，发酵到面团两倍大；

6. 一发结束后，取出面团；轻拍排气、整形；如果做夹心，这会儿可以将馅料包进面团里了～
   二发30分钟左右

7. 烤箱预热180度，中下层，烤20分钟左右～

8. 出炉～
   巧克力脆皮软欧！