无油无糖之全麦硬欧

减肥的代餐欧包，属于越嚼越香的那种！平时做个开放三明治，很好的早餐选择！最主要是材料简单，也不需要揉出膜！很简单哦，自己动手试试吧！

用料  

无油无糖之全麦硬欧的做法  

1. 先制作老面，前面所有老面材料混合搅拌无干粉状态，保鲜膜包起室温醒发半小时后入冰箱冷藏发酵过夜（可保存24小时）

2. 把欧包的所有材料入搅拌杠里，加上前面制作的老面（取80克），一起搅拌至无干粉，取出入发酵盒

3. 水量较大，刚开始会粘手，记得每次翻拌打湿手去翻折面团，每半小时翻折一次，每次从面团旁边提面往中间折，翻折4次

4. 最后面团会越来越光滑，在每次的醒面以后，面团的经性会越来越好！

5. 最后一次翻折以后，取出面团，光滑面朝下放入磨具中给他最后发酵！（这时越热烤箱230镀，连同铸铁锅一起越热30分钟，烤箱一定要充分预热）

6. 发酵完成，把面团倒扣在一张烘培纸上 ，深深的割一刀

7. 连同烘培纸一起放入预热好的铸铁锅里，盖盖烤40分钟，最后8分钟取掉锅盖烤

8. 烤好外焦里嫩

9. 完全凉凉，切片冷冻保存

10. 每次取一两片复烤一下，做开放三明治，越嚼越香，又饱腹，满足

11. 快冲…巨好吃