减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖
减肥可以吃的欧包🥖减肥面包🍞
用料
| 全麦欧包所需材料： | |
| 全麦面粉 | 130克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 紫薯 | 30克 |
| 麻薯所需材料： | |
| 芋头 | 适量 |
| 糯米粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 黄油 | 8克 |
减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法
熟紫薯泥30g➕牛奶50g榨汁
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第2张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第2张")
全麦面粉、紫薯牛奶、酵母、鸡蛋、盐倒入盆中，用筷子搅成絮状
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第3张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第3张")
揉15分钟后，光滑面团放盆中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1.5个小时
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第4张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第4张")
面团发酵过程中，将芋头切块上锅蒸熟➕牛奶40g压成泥（可以加一点点糖）
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第5张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第5张")
制作麻薯，35g糯米粉+10g玉米淀粉+100g牛奶混合搅拌上锅蒸10分钟
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第6张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第6张")
趁热加入黄油8g，再分成小团（撒点糯米粉放黏）
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第7张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第7张")
面团发酵至2倍大
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第8张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第8张")
拿出来揉几下排气，分成5份(撒一点面粉防粘手)
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第9张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第9张")
再将芋泥和麻薯包进去
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第10张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第10张")
盖上保鲜膜放温暖处发酵40分钟
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第11张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第11张")
发酵好后，撒一点面粉割几刀装饰，烤箱180度预热5分钟，放进烤箱180度烤20分钟
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第12张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第12张")
放冷后即可食用
![减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第13张]( "减肥无糖无油低脂芋泥麻薯全麦欧包🥖的做法步骤图 第13张")
小贴士
对于减肥的集美可以试试~~
