韩式海带汤配鸡蛋糕

三伏天是祛湿的好时候，这段时间，大家多喝汤发汗，把一整年的湿气排出去。现在开始要好好对自己！从做饭养身体开始！
这道菜少油，健康，老少咸宜。我把详细的步骤全部贴在了下边，希望大家喜欢😘

用料  

韩式海带汤配鸡蛋糕的做法  

1. 1、裙带菜泡碗里

2. 2、海米，小银鱼洗干净
   （海蛎子干也行，只要是海产品。）

3. 3、用厨房纸巾把锅擦干净，以免倒油是蹦到自己。

4. 4、这个牌子的香油，倒入少许。
   （注意这一步，没有韩国香油也要用普通香油代替。如果用菜籽油和花生油等，做出来的汤味道不正宗。）

5. 5、倒入洗好的小银鱼和大虾米。煸炒片刻。

6. 6、倒入韩国清净园自然汤酱油。少许。

7. 7、倒入淘米水。煮至开锅。

8. 8、用剪刀剪开裙带菜，剪成一小片一小片的。
   倒入烧开的锅中，煮至再次开锅。

9. 9、把豆腐切成小块倒入，煮沸。

10. 10、快出锅时，倒入少许清净园酱油。

11. 11、倒入少许鱼露。

12. 12、倒入少许大喜大牛肉粉。
    （注意这些调料都少放些，汤太咸了不好喝。）

13. 13、小火慢慢煮。这个时候我们开始做鸡蛋糕。

14. 14、4个鸡蛋打散

15. 15、倒入少许水。注意放入的水和鸡蛋是1:1的比例，在这一步我们少放些水。

16. 16、放入少许盐。一定要少放！我第一次就放多了，鸡蛋糕很咸，一定要少放！

17. 17、放入清净园鱼露少许。少放一点点就够了。

18. 18、切入葱花放进去，这一步，也可以在快出锅时放。

19. 19、在石锅上刷韩国香油。

20. 20、把剩下的水倒入鸡蛋液，打散。整体倒入石锅中。

21. 21、在鸡蛋熟到百分之80-90时，关火，把石锅盖盖上去，闷。这个时候我们把海带汤处理下。

22. 22、盛好，可以放些锅吧在汤上。

23. 23、最终完成！盛点小咸菜，齐活，开造！