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韩式海带汤(正宗韩式做法)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.2W 次
韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图

在韩国过生日的时候都要喝海带汤,可能和中国过生日吃煮鸡蛋一样,为了纪念妈妈的辛苦吧!
海带汤特别适合产后的妈妈喝,可以补铁,清血,排毒!海带含碘比较高也适合怀孕的妈妈!

用料  

牛肉 一小块
海带(裙带菜 一小把
6瓣
生抽 1勺
香油

韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法  

  1. 海带选这种裙带菜,冷水泡发!

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第2张
  2. 泡发后的海带洗净切成小块!

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第3张
  3. 牛肉切成肉丁,蒜切成蒜末

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油,香油炝锅,蒜末放一半!

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第5张
  5. 下入牛肉,牛肉炒表面变色以后放入海带

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第6张
  6. 海带炒至没有水分

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第7张
  7. 水开后加入剩下的一半蒜末,一勺生抽,盐调味!

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第8张
  8. 转中小火煮40分钟左右,中间如果水少了,可以加水!

    韩式海带汤(正宗韩式做法)的做法步骤图 第9张

小贴士

不需要其他调味品,一定要生抽,不要老抽,不需要颜色太重,只要生抽味道就可以!还可以加入一些豆腐丁!