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【刮脂减脂汤】韩式海带汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.66W 次
「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图

夏天到了🔥姐妹们又开始新一轮的减肥打卡计划。
       天气炎热,大家的胃口也不如冬天那么好。今天推荐一款简单易下厨的快手汤——韩式海带汤
        处于低脂减肥期的我,借鉴网上各位大神的㊙️秘方的同时,此次菜谱也加入了我的经验所得。
       海带(裙带菜)是很好的刮脂排油“神器”。减脂期间,能够自己做减脂餐是最好不过的!!因为这样能够自己可以把控摄入量,尽量避免复杂调味品的添加。
       此配方适合新手烹饪😄家人及身边朋友都对我这道汤给予🈵️💯满分认可。快收藏学起来吧!

用料  

海带(裙带菜) 适量(半拳头)
肥牛(牛肉) 80克
香油 1勺
2-3瓣
生抽酱油 2勺

【刮脂减脂汤】韩式海带汤的做法  

  1. 取少量的干裙带菜,洗净后加入冷水浸泡1小时以上。⚠️裙带菜泡开泡软即可~
    (我用了半拳头的量)

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第2张
  2. 将浸泡好后的裙带菜,改刀成段状,挤干控水备用。

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧热加入1勺香麻油和一半蒜末,小火煸香。

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第4张
  4. 再加入裙带菜/海带翻炒至变翡翠绿色后(如图),即可关火。

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第5张
  5. 锅中加入纯净水,将刚刚翻炒过的海带倒入锅中,大火煮开。
    🧄加入剩下的蒜末和2勺酱油后,盖上锅盖中火煮25-40分钟。煮时间长一些汤更浓郁入味。

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第6张
  6. 最后,加入肥牛煮3-5分钟即可关火。(也可不放,不加牛肉/肥牛的海带汤一样好喝!!)

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第7张
  7. 噔噔噔~香喷喷的韩式肥牛海带汤就做好啦!(简易减脂版)
    减少其他调料的热量摄入,一款新手一学就会 且不踩雷的刮油减脂海带汤!!!
    快收藏起来,跟着我一起减脂。

    「刮脂减脂汤」韩式海带汤的做法步骤图 第8张

小贴士

水量:我做的是4碗汤的份量,因为焖煮的过程中会有部分水气蒸发~所以我放了4碗半的水。酱油和水量可以根据用餐人数进行调节,⚠️新手可用家里喝汤的小碗去控制清水比例。
肥牛:肥牛也可以换成牛肉片,亦或者可不放。韩式海带汤会放韩牛和牛肉粉,减脂期的你和我…就算了吧哈哈哈