韩式家常海带(裙带菜)汤

在韩国，海带汤平时也吃得很多。做起来非常简单，材料也只需要三种。随手做。
喜欢什么就多放些～

用料  

韩式家常海带(裙带菜)汤的做法  

1. 泡牛肉。
   泡出血水倒掉。选择没筋，瘦肉。

2. 泡海带。新鲜海带不用泡，清洗即可。
   泡到刚刚展开(大概3分钟)时候清洗一下，水倒掉。
   
   重新加水继续泡，20-30分钟左右，如果太大，剪到差不多大小，没有严格要求。
   
   注意，泡海带水不要扔。
   
   蒜切碎，备用。

3. 锅烧热，倒香油。
   
   炒牛肉，炒到八分熟。
   
   放蒜，稍微炒，不用炒熟。
   
   炒海带，炒到肉全熟。
   
   倒入泡海带的水，没过食材，想多喝汤就多加点无妨。若是新鲜海带则直接加水。
   
   煮开，放酱油，盐适量到自己喜欢程度即可。

小贴士

泡海带的水～若是干海带，泡的水不要扔。若是新鲜海带，不用泡直接倒水。
牛肉／裙带菜量～喜欢什么就多放些，没有严格要求。

韩国除了日常吃海带汤，过生日也一定要吃，但是考试前切记不能吃！否则会像海带一样滑下来，也就是考试落榜的意思。😀