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海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.54W 次
海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图

很普通的一道海带豆腐汤~只不过用了韩式海带汤的做法~所以里面放了肉~韩式海带汤里用的是裙带菜~这份汤里用的是泡发的海带丝(或者买的海带、片海带条都是可以)~

用料  

海带 20克
豆腐 1块
鸡胸肉(或五花肉、牛肉) 1块
洋葱 半个
老抽
葱姜
胡椒粉 1勺
味极鲜 2勺

海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法  

  1. 海带泡发洗净剪成一段一段的备用,不要太长,吃的时候不方便(其他海带也一样,切成小块状就行)~                                                                              备豆腐,我买的是盒装的嫩豆腐,在盒子里划成了块状,直接用~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第2张
  2. 肉切丁状,倒料酒、一点点的老抽腌制15分钟~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第3张
  3. 洋葱切丁,备姜片、葱段~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第4张
  4. 热锅倒油,爆香姜片葱蒜,放肉丁翻炒,炒至变色,盛出备用~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第5张
  5. 再热锅倒油,先炒洋葱,炒出香味后,放海带进行翻炒~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第6张
  6. 差不多炒两三分钟,再把肉倒进去翻炒,就像素菜炒肉一样,炒至全熟~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第7张
  7. 加清水,大火煮沸,转中火煮10分钟~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第8张
  8. 把切好豆腐倒进去,再煮5分钟~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第9张
  9. 然后放2勺味极鲜、1勺胡椒粉(个人口味我放的黑胡椒,不喜欢胡椒味可以不放),搅拌均匀煮3分钟~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第10张
  10. 最后放适量的盐,就可以出锅了~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第11张
  11. 海带豆腐汤OK~

    海带豆腐汤(有肉,韩式海带汤做法)~的做法步骤图 第12张