酱鸭爪

用料  

酱鸭爪的做法  

1. 鸭爪去趾甲，清洗干净，焯水

2. 所有香料洗一洗，然后用温水泡20分钟，泡的水不要倒掉加入锅中一起闷煮

3. 所有材料加入

4. 小火闷煮20分钟，期间翻动一下以便上色

5. 加入辣椒粉(辣椒粉也可以从一开始加进去），     继续闷煮10～20分钟                                                        根据自己喜欢的口感，来闷煮具体时间                      如果卤汁少了，可以加少许的水继续闷煮至个人喜欢到口感

6. 酱好的鸭爪非常香😍ོ

7. 酱鸡爪也好好吃(๑´ڡ`๑)                                                 鸡爪焖煮的时间不要太长，鸡爪也是要飞水，然后煮10-15分钟，煮好后夹出来放凉转入冷藏口感更佳！

8. 鸭脖子的焖煮时间稍微长一些大概40～60分钟