鸭爪爪火锅
想吃，自己做😜😜
用料
| 鸭掌 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 花椒 | 粒 |
鸭爪爪火锅的做法
一袋鸭掌，鸭掌洗净，多次换水清洗，加料酒花椒香叶盐吧，腌制半个小时，冷水上锅，放入鸭爪，开锅焯一会，捞出清洗干净备用。
![鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第2张]( "鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第2张")
在腌制鸭掌同时准备配料，花椒干辣皮子～加麻加辣，随意，零食决定吃火锅，用的是家里有的草原红火锅底料，味道不错。
![鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第3张]( "鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第3张")
起锅，少许清油翻炒花椒干辣椒，倒入鸭掌，加水适量，倒入火锅底料，开锅后，全部倒入高压锅，高压50分钟左右，同时准备配菜。
![鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第4张]( "鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第4张")
高压结束，把准备好的配菜，耐煮的～魔芋+平菇放在锅底，把煮好的鸭爪爪连汤带水倒进锅里，上面撒上蒜末香葱末芝麻，开小火，开吃吧。
![鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第5张]( "鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第5张")
鸭爪爪入口即化，吃完鸭掌，可加水再涮蔬菜，美美哒，鲜香麻辣，爽歪歪😂
![鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第6张]( "鸭爪爪火锅的做法步骤图，鸭爪爪火锅怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸭掌一定要压的糯糯的，才好吃哦😄
