好吃的鸭爪爪

用料  

好吃的鸭爪爪的做法  

1. 先把鸭爪爪用水洗净，剪去指甲，再用料酒拌匀，腌半小时，再在锅里放上清水，放上葱姜，然后把水烧开，再把牙爪爪放进去，等水再次烧开，以后煮上三分钟，再把牙爪抓捞出来，放进凉水里，凉一凉

2. 然后，把凉透的鸭爪爪，放进高压锅里，放上姜葱，酱油，花椒，香叶，辣椒，桂皮八角，然后再放清水浸浸泡住鸭爪爪，水开以后在转小火煮30分钟

3. 加上花菜，金针菇，大白菜再放在一起煮，加上你喜欢的调味料，辣椒啊，什么什么都行，把花菜煮烂了就可以起锅吃了