家常素杂酱

女儿在外地，喜欢自己做饭。她不太会搭配菜，要我多教她一些家常菜的搭配。

用料  

家常素杂酱的做法  

1. 菜择好洗净。

2. 各种菜均切丁

3. 各种菜蔬均切成丁。

4. 锅里放油烧热。

5. 放入大蒜丁香菇丁茭白丁下锅翻炒。

6. 加入红椒圈，豆腐干丁，翻炒熟加二克糖，味精，蒜蓉辣酱两勺炒匀即可。

小贴士

蒜蓉辣酱较咸此菜不需放盐和酱油。原材料可以根据个人喜好增减和替换，如毛豆胡萝卜丁土豆丁（土豆丁要先炒熟）洋葱碎等。