菠菜乌冬面 松下面包机版

用料  

菠菜乌冬面 松下面包机版的做法  

1. A. 将菠菜煮过控水，称50g 用搅拌机搅成泥。将菠菜泥与高筋面粉，低筋面粉混合。
   B. 将盐与温水混合。
   C. 面包容器依次放入A, B.
   
   注意：需要用面条麻糬叶片，不是面包叶片。

2. 选择菜单13，然后按开始

3. 揉面十五分钟后，面团立即拿出。放在面板上，盖好保鲜膜。等约两小时。

4. 将面饼分为四份，然后擀面饼约3mm 厚。

5. 将面饼折起来，切面条。不用切的太细3mm 左右就可以。

6. 下锅煮

7. 成品

小贴士

1. 说明书上说50 g 菠菜，80ml水。可能是我把菠菜控水过干，第一次揉面太干了，不成团。后来又加了20ml水。又揉了一次。
2. 菠菜洗好后，可以用刀切几下再放入搅拌机。这样更容易成泥。
3. 擀面条时需要用手粉，我用的普通面粉。
4. 如果口比较轻，想面条更淡，可以适量少加盐，8g 应该也可以。这个配方面条很筋道。