家庭烤箱版果木烤羊排

疫情期间不敢出去吃，只能居家自制烤羊排啦。方子也是一顿找，最后综合了多个方子，成品居然比西贝的还好吃，赶紧做起来吧～

用料  

家庭烤箱版果木烤羊排的做法  

1. 羊排要选肥瘦相间的，总之，买肉店最好的。
   把羊排洗净，一根一根切好，纯肉切小块。可扎上洞洞方便入味。

2. 羊排中放洋葱、葱、姜、蒜拍一下，苹果和梨切小片放入，加一勺蜂蜜，一勺水。抓啊抓，抓啊抓，抓啊抓。
   蜂蜜可以增加羊排的香甜味，还可以上色。

3. 孜然、花椒粉、小茴香、黑胡椒放入锅中加热，小火炒到闻到孜然香关火加入到羊排中。所有料抓匀，再抓一下，再抓一下，再抓一下。腌1—2小时。

4. 烤箱预热5分钟210℃，把羊排从一堆料里挑出来放到烤盘上。210℃烤30分钟。若烤箱上下加热不均匀可在烤到15分钟时翻面。

5. 烤羊排时可找一个大盘子，香菜和生菜洗净铺在盘底，羊排烤好后铺在生菜上即可。
   叮咚～烤羊排做好啦～