咖喱罗氏虾
偶然看到美粉做了这道菜，咖喱是我家钟爱的口味。当然要学来！
试做了一次，实在是太美味了！从来不吃整虾的娃，自己吃了好多！
也是吃货一枚，罗氏虾是淡水虾王！它像小龙虾的肉质口感，脆而弹，个头又大，肉厚。还好剥皮，干净！何乐而不为呢~
用料
| 洋葱 | 50克 |
| 虾 | 12-14只（350克） |
| 咖喱粉 | 5克 |
| 椰浆 | 150克 |
| 咖喱块 | 50克 |
| 小米椒 | 1个（装饰） |
| 生抽 | 10可 |
| 海盐 | 3克 |
| 水 | 100克 |
咖喱罗氏虾的做法
盒马鲜生买的罗氏沼虾，350可也就是12只左右，有大小。
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第2张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第2张")
把虾剑和虾须剪一下。净水冲洗干净。这个虾特别生猛，各种弹跳蹦！
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第3张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第3张")
小美食谱里找到咖喱大虾，也可以手动操作。
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第4张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第4张")
放入洋葱，5秒，速度5切碎。硅胶铲把碎洋葱从锅壁铲下来。放入20克玉米油，5分钟，温度120，小勺爆香。
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第5张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第5张")
虾称重，只有不到300克。
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第6张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第6张")
再把其它调味料倒入，10分钟，温度V反转小勺。
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第7张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第7张")
虾煮好啦~
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第8张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第8张")
撒上香葱碎、小米椒装饰，摆盘！
![咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第9张]( "咖喱罗氏虾的做法步骤图，咖喱罗氏虾怎么做好吃 第9张")
小贴士
偷偷告诉你们，咖喱汤汁一定要泡米饭。实在是……太好吃了！
