山粉夹

我的简易版做法，用于自己记录。下次拍图片更新。

用料  

山粉夹的做法  

1. 瘦肉、豆腐干、鱼干切碎，

2. 加入山粉初步搅拌混合。

3. 同时烧开一锅汤，汤内加喜欢的蔬菜。

4. 注入烧开的汤再次搅拌均匀。成糊状。

5. 用筷子夹成球状，入锅烧。

6. 挑几个夹开试试是否烧熟。待熟出锅。

7. 出锅

小贴士

我喜欢加咸鱼干，最后出锅前可以加点芹菜。