选择粉一点的红薯:1斤净红薯切片后放压力锅压熟,取出用压泥器压成泥,待温度降至70度左右加入4两红薯淀粉和成团,包入炒制成熟后的馅料,上笼蒸10分钟左右关火虚蒸一下即可食用。
用料
山粉圆的做法
切丁炒馅儿
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