汤山粉面

用家里仅剩的东西做了山粉面
自己做的时候可以把土豆换成菜噢
我是因为家里没有蔬菜了
还有就是在下厨房搜不到怎么做山粉面
所以我就来啦

用料  

汤山粉面的做法  

1. 烧一锅热水
   放入山粉面
   煮至面条通明(可以夹一根吃吃看好了没)
   捞出山粉面，放到一个碗里
   往碗里加冷水，再倒掉(重复2次，可以使面更劲道)

2. 土豆去皮切成条
   蘑菇切片(提前要泡好哦)
   葱切小段
   鸡蛋打散

3. 开火
   倒油
   倒入打散的蛋液
   煎鸡蛋啦就是
   盛出

4. 在刚刚用的锅里放入香菇，土豆
   炒一下(炒的时候可以放点黄酒，更香)
   倒入凉水
   待水开后放入山粉面，煮一下下下
   放盐调味
   关火出锅

5. 早饭就做好啦

小贴士

可以自己换配料噢