苏格兰黄油酥饼

用料  

苏格兰黄油酥饼的做法  

1. 室温软化后的黄油，糖粉，放入主锅，1分钟，速度3～4.5

2. 打发至奶油状态

3. 筛入低筋面粉，粘米粉，和盐

4. 30秒，速度3，混合搅拌均匀

5. 将混合好的面团，放入模具

6. 用刮刀压平，并用叉子，压出花纹

7. 用碗扣出2个圈，装饰

8. 烤箱预热145度，烘烤50分钟

9. 出炉，脱模，撒上糖粉，切块，酥到掉渣的饼，切着切着，碎了一地😭😭

10. 放回烤箱，同上温度，继续烤15分钟

11. 装盘，吃早餐🥣虽然碎了一地，但我还是要坚强的摆个盘🤪