酥饼的正宗食谱
> 列表芒果果仁小酥饼
01-14芒果果仁饼干的成品厚度其实比别人的饼干厚.可比蛋糕又薄很多.也不知道叫啥合适.吃着的口感外酥里嫩.还是叫酥饼吧下午上班要是累了.来杯咖啡.吃两块自己亲手做的人间美味.提神.醒脑.精神倍增.用料低筋面粉黄油芒果红......
山核桃糖酥饼
01-17松酥沁甜,唇齿留香用料山核桃115G黄油115G低筋面粉115G砂糖2大匙香草精1小匙盐一小撮糖粉适量山核桃糖酥饼的做法烤箱预热160度黄油放至室温,加砂糖打发---颜色变浅,柔软蓬松,如同奶油一般的模样拌入香草精,盐,搅匀。山核桃......
胡麻油油酥饼酥饼
12-29疫情,给不能吃到老家味儿的大男孩儿做的饼。第一次做,摸石头过河。第二次做发面的,吃起来更好。用料面皮:面粉300克小苏打2-3克40度温水170克胡麻油20-30克可多油酥:面粉50克胡麻油适量馅料:白砂糖25克红糖30克面包屑/馒头......
万能掉渣酥饼
12-29此款酥饼可以包入各种馅儿,绿豆,红豆,豆沙,红豆,芋泥…用料【水油皮】面粉240克糖4克猪油40克温水120克【油酥】面粉200克猪油100克【红糖馅儿】白糖40克红糖40克白芝麻8克面粉8克玉米油8克【绿豆馅儿】绿豆250克白糖100克......
酥饼(烫面减油版)
03-21油皮:低粉170,猪油38,麦牙糖15,开水84酥皮:低粉130,猪油63用料…酥饼(烫面减油版)的做法油皮材料混合均匀,酥皮混合均匀,盖保鲜膜静置半小时静置完毕,油皮分19克小剂子酥皮12克分好了,接下来第一次油皮包酥皮取一个油皮,包上酥皮......
椰子雪球酥饼⭐️巨好做
01-22巨好吃,还做起来特别的容易的一款曲奇,我的最爱了只能说用料黄油100克糖粉32克盐2克低筋面粉100克杏仁粉50克椰浆粉50克装饰用材料椰浆粉50克糖粉50克椰子雪球酥饼⭐️巨好做的做法黄油➕糖粉和盐拌匀,把所有粉类过筛称在......
简单操作不用发面的糖酥饼
12-12用料面粉125克开水80克油10克糖适量简单操作不用发面的糖酥饼的做法1.用125克的自发面粉,加上80克的开水,搅拌成面絮后加入8克油,揉成光滑的面团,擀成长方形的面片。2.两勺面粉两勺食用油,搅拌均匀调成稠一点的油酥,倒在面......
全麦葱香油酥饼
02-12这道葱香油酥饼,如果您不喜欢全麦粉的粗糙口感,可以将全麦面粉换成细腻的中筋面粉,那样口感会更好。但对于减脂塑形的朋友们来说,这是一道即饱腹又营养的主食。用料葱香油酥:小葱1把中筋面粉1汤勺低钠盐1汤匙花椒粉0.7汤匙......
甜咸酥饼
01-13难度:中等时间:30分钟价钱:8元分量:3人份口味:香酥甜咸烘焙:190度中层,上下火25-28分钟。用料1(饼皮)面粉200克植物油30克白糖30克椒盐5克温水100克用料2低粉160克植物油70克鸡蛋半个(蛋液)白芝麻适量,或黑芝麻甜咸酥饼的做法将......
香草芝士咸酥饼
01-12用料干罗勒碎1/2小匙烤肠60克低粉170克黄油100克马苏里拉奶酪30克迷迭香1/2小匙鸡蛋1个糖粉20克盐1/4小匙黑胡椒碎1小匙香草芝士咸酥饼的做法室温软化的黄油中加入糖粉,搅拌至颜色变浅,体积变大分次加入蛋液,每次搅拌均......
快手梅干菜酥饼(手抓饼版)
02-08手抓饼系列又来了,上次做了韭菜盒子,这次换个口味吃吃梅干菜饼。梅干菜饼或者锅盔,最好吃的馅是梅干菜烧肉没吃完的,特别入味,切切碎,无敌好吃,当然也不一定每次都有,就可以用梅干菜+肉沫然后放一点生抽老抽和糖烧一下,馅我就......
番茄酥饼
01-12心形酥饼的配方是参考孟老师的饼干方子,做法很简单,面糊比原来做的曲奇饼容易挤,里面加了些番茄酱,为饼干增了些亮丽的色彩,味道还不错,开始我还担心吃起来会怪怪的,但烤好后馋了一块,感觉还不错,很酥脆~回味时略带些番茄的味......
【糖酥饼】
02-09有一天看见网友『糖排』根据他姥姥传下来的做法做了这个糖酥饼。我很喜欢传统家常的食谱,觉得它们都有着浓浓的乡土味。而且这个小点是素食的,很适合做了请我的素食朋友们。于是我就把食谱量化,做了好吃的糖酥饼。传统的......
咸蛋黄酥饼(玉米油版)
02-24其实就是咸蛋黄味桃酥,只是整形有区别而已。当然,也可以做成桃酥的形状,完全可以。用料低筋粉(蜜丹儿)160克玉米淀粉40克玉米油85克全蛋液40克(可调整为45g)绵白糖45克食用盐2克咸蛋黄4个(约9克/个)泡打粉2克小苏打1g蛋黄液(......
香葱青花椒椒盐酥饼
01-21用料低筋面粉100克白砂糖35克玉米油50克蛋液20克葱花5克泡打粉2克小苏打1克味好美青花椒椒盐1克盐1克香葱青花椒椒盐酥饼的做法盆里称玉米油。加糖,盐,蛋液,用蛋抽搅打均匀。小苏打用量。碗里称低筋面粉,泡打粉,小苏打,味好......
烤箱版❗️油酥饼💥
12-08用料油面团面粉200克玉米油100克发面团面粉250克糖3克酵母2.5克油酥盐5克五香粉3克面粉50克玉米油适量烤箱版❗️油酥饼💥的做法油面团:200克面粉➕100克油揉成面团备用发面团:250克面粉➕3克糖➕2.5克酵母➕170克温水搅......
「腰果酥饼」又一款绝绝子的小饼干!
02-03无需打发黄油,简单拌一拌就能做的一款小饼干。。。「腰果酥饼」也是绝绝子,孩子大爱哦😍😍😍搭配一杯黄桃罐头,半烤盘没在话下😂吃不完的要及时密封保存哦!配方量为每个十克,可做二十一个!用料软化黄油50克白糖20克蛋黄2个......
杏仁香酥饼
01-08用料碎蛋糕100克大杏仁60克低粉200克糖粉85克奶油180克全蛋30克杏仁香酥饼的做法蛋糕捻碎和低粉一起放烤盘上,180度7分钟,晾凉将大杏仁打碎成粉与糖粉混合均匀再加入晾凉的低粉,蛋糕碎,黄油,全蛋揉成面团用保鲜膜包裹,放冰......
爆浆牛奶酥饼
02-05用料牛奶250克鸡蛋2个炼乳少许面粉15克手抓饼2张爆浆牛奶酥饼的做法牛奶,鸡蛋,炼乳,面粉混合均匀;小火搅拌加热至浓稠状态,放凉备用。一片解冻的手抓饼上铺适量牛奶馅。盖上另一片手抓饼表面刷蛋液,撒白芝麻,烤箱200度15分钟......
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(搬运方子)之前做过纯肉食的鸡蛋糕只用到4个蛋黄,现在把4个蛋白消耗掉吧!是一个有惊喜不后悔的方子!用料不用解冻的冷黄油(非冰冻)30克蛋清4个杏仁粉(多点就扎实点)80-100克泡打粉1小勺盐(可选/黄油有盐可忽略)少许生酮Pop......
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家里有普通面粉、黄油、牛奶(可不加)、糖就可以做出的好吃的小饼干~用料普通面粉(中筋)150克黄油90克牛奶(可不加)30克糖40克只需四种常见食材即可做出的香甜小饼干(奶油酥饼shortbread)的做法150克面粉称重。40克糖粉(或白砂糖......
芝麻红糖酥饼
01-12用料1(面团)面粉250克酵母3克温水约150毫升用料2(馅料)红糖2大勺黑芝麻粉2大勺面粉2大勺油适量芝麻红糖酥饼的做法1面团中,将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中,用筷子将其搅成雪片状后再用手揉成光滑的面团,盖上保......
香葱肉松酥饼
03-08时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料原味手抓饼2张火腿肠1根原味沙拉酱20g肉松30g小葱10g全蛋液适量香葱肉松酥饼的做法手抓饼表面涂抹沙拉酱,撒下肉松和小葱涂抹均匀。然后将手抓饼卷起来,对半切断。将一半的手抓......
笑脸酥饼
01-14用料黄油120克面粉160克鸡蛋一个细砂糖180克速溶咖啡一袋泡打粉3g笑脸酥饼的做法黄油软化加入砂糖搅拌均匀分2-3次加入搅拌好的全蛋液,搅拌均匀把搅拌好的黄油分成两份,一份加入面粉,一份加入面粉和咖啡粉的混合粉,因为咖......
桃酥饼(家庭版)
02-20桃酥饼很简单易做!食材份量大概就可以了,不必太精准,我也是约么着来的,凭感觉的,份量只是大概目测的,不必纠结!孩子们不喜欢吃核桃仁,把核桃仁切碎了做成桃酥饼,孩子们可以吃上好几个,竟然没有发现,哈哈!用料低筋面粉250克左右鸡......