北方烩饼

用料  

北方烩饼的做法  

1. 北方大饼切成小手指粗细长短的条
   虾仁切三段，放一点点料酒和胡椒粉腌一下
   青菜切段
   鸡蛋打散备用

2. 锅里放油，把鸡蛋炒熟盛起备用

3. 锅里放油，油热后放八角，煎出香味儿后放葱姜蒜炝锅

4. 放虾仁进去炒一下，再放饼进去炒。放盐、少许酱油和水一起炒。喜欢吃湿一点的可以多放点水。

5. 饼炒的差不多了放青菜进去炒，最后把炒好的鸡蛋放进去，出锅前撒点胡椒粉，完成。