能量卷 | 关晓彤同款“牛油果能量蛋卷”,低脂健康,越吃越瘦
牛油果能量蛋卷只是听名字就非常“霸气”,而且用到的都是营养美味又低热量的食材,其中的核心食材是关晓彤“独爱”的牛油果,含有丰富的蛋白质和多种维生素,润而不腻、清新爽口,是天然的“抗氧化”剂,难怪关晓彤的皮肤这么细腻嫩白,越长越水灵,能量卷中除了牛油果之外,还有西红柿丁、洋葱丁和虾仁,既丰富了口感又增加了营养,在品尝到美食的同时也享受亲自动手的美好时光!!
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
虾仁 | 20克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
食用油 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
香醋 | 1勺 |
橄榄油 | 3勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
能量卷 | 关晓彤同款“牛油果能量蛋卷”,低脂健康,越吃越瘦的做法
准备好所需要的食材!!!!
取一些虾仁,锅中加入适量的清水,大火煮开后,加入虾仁转小火,煮至虾仁变色捞出控水
洋葱去掉干皮,切成丁,西红柿清洗干净,切成和洋葱丁大小一致的丁,放入煮好的虾仁。
碗中加入1勺香醋、、一点柠檬汁、3勺橄榄油、一勺蜂蜜,一勺盐,少许黑胡椒碎。搅拌均匀后,倒入洋葱丁、虾仁和西红柿丁,充分搅拌。
牛油果表皮清洗干净,用刀对半切开,去掉果核,用勺子将果肉挖出来,
放入搅拌机内,搅成泥状备用
鸡蛋打入碗中,加盐打散备用。
加入适量的油,油热后加入三分之一的鸡蛋液,煎至鸡蛋液定型并两面金黄盛出
鸡蛋饼均匀的撒上黑胡椒、抹上牛油果泥,平铺上洋葱丁、西红柿丁和虾仁的混合物,从一端卷向另一端,营养健康的牛油果能量蛋卷就做好了
成品非常好吃,喜欢的话可以收藏起来试试!!!
有什么不明白的可以问我。都会一一解答的!!!!