迷你芋泥泡芙

芋泥真的是友好的食材。可以和谐的与其他食材搭配，做成各种美食，但也不会丢失自己特有的香味；同时对我们的肠道也很友好哦。

用料  

迷你芋泥泡芙的做法  

1. 牛奶130克加上大概55-60克的黄油。小火煮到黄油融化，牛奶微开。

2. 倒入75左右的低筋面粉，搅拌均匀，再分次加入鸡蛋，千万要分次！！！搅拌之后，再加下一次！！！

3. 三个鸡蛋不一定全部加完，面糊搅拌到如图的三角状态就OK

4. 装入裱花袋，挤！

5. 烤箱先200°，13-15分钟；再180，13-15分钟？

6. 芋头蒸软，捣碎，加入紫薯粉和淡奶油（牛奶也行）加糖？不加糖？随意。全部搅拌细腻之后。装入裱花袋，准备灌心。

7. 可可爱爱

8. 自己做，可以毫横的灌入很多很多的芋泥馅，直到小胖芙涨肚子🤣

小贴士

1.其实，不用刻意记住每种食材的重量，重点是记住状态就好。面糊的状态一定是图片的三角形。太容易的滴落，面糊太稀，加粉。不能呈现三角形，说明太干，加点牛奶。
2.关于馅料，可以更换。