迷你版泡芙

用料  

迷你版泡芙的做法  

1. 我把水换成了牛奶，加黄油加热至融化

2. 这个程度，晾凉

3. 凉了以后，筛入低粉

4. 水和面拌匀

5. 鸡蛋打散

6. 分次加入面糊中

7. 有倒三角就可以了

8. 装裱花袋，挤到烤盘上，预热烤箱210度10分钟，然后200度烤10-15分钟，看蓬起状态，然后170度烤20-15分钟，总体烤30分钟

9. 晾凉，挤入奶油，因为时间问题，我没有放奶油，但是孩子很喜欢吃