波兰种排面包

2021.8.1☀️

用料  

波兰种排面包的做法  

1. 波兰种材料放一起用筷子搅拌均匀然后发酵至蜂窝状

2. 放入除黄油外的所有主面团食材和波兰种一起揉面7分钟，最后4分钟放入黄油，揉好后取出面团整成圆形发酵至两倍大

3. 均匀的分成6个小面团，醒发15分钟

4. 整型发酵，烤箱38度发酵45分钟左右

5. 预热烤箱180度，烤26分钟，表皮上色记得盖锡纸

6. 又软又香的波兰种排面包就做好啦😝

7. 😋

8. 😉