新手也能零失败的可乐鸡翅

新手也能零失败的可乐鸡翅，偏甜口，孩子爱吃，拌饭皆佳。

用料  

新手也能零失败的可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净。
   正反面切两三刀，让它能更好地入味。
   如果口味偏重，可以先用料酒和盐腌渍一下。（我口轻，没有腌制，直接下锅了。）

2. 鸡翅下锅。
   不用放油，先煎鸡皮那面，它会出油滴~~~
   煎到两面焦黄即可。

3. 依次放入调料：
   料酒（多放，三勺左右的量）
   老抽（上色用，多半勺吧）
   葱姜蒜（少量，调味）
   花椒大料（放几粒就行）
   最后倒入可乐，没过鸡翅即可。

4. 中火煮5-10分钟。
   大火收汁。
   完成！

小贴士

我没有提前腌制，制作时放了少许盐。
花椒大料捏几粒放就行。