零失败！30分钟get敲好吃柠檬玛德琳！@坏露露的露台食光

蛋糕我最爱吃柠檬味！
柠檬味别太重，蛋糕别太甜，真是清香好吃！

这个柠檬🍋玛德琳的做法，其实和前几天我发的香蕉玛德琳的做法差不多啦！
做法中的用量，烤出来正好是6个，刚好够两个人的早餐！

而且只需要刷一个量杯、一个蛋抽、一个模具，基本没有油，超级省事了！

用料  

零失败！30分钟get敲好吃柠檬玛德琳！@坏露露的露台食光的做法  

1. 先来张合照！
   一个鸡蛋打到量杯里面！

2. 柠檬用盐搓搓搓洗干净！
   用刨屑刀擦擦擦 擦擦，擦出大概1勺的量，半个柠檬表皮吧！

3. 挤入10克柠檬汁。
   烤箱预热至160度。

4. 加入55g牛奶。
   搅拌均匀。

5. 加入100g松饼粉，模具上擦黄油。

6. 倒入蛋糕糊。
   倒的时候一点点倒，不要一下子倒满！

7. 放入预热好的烤箱！
   烤20分钟。
   如果不喜欢底面上色过重，可以上火170度，下火150度这样。

8. 看！不到10分钟的时候小肚子就鼓起来了！
   15分钟，你就能闻到满屋子的柠檬香气啦！

9. 在烤蛋糕的时候，我去准备了一壶两人份的浓缩咖啡。
   搭配香甜的柠檬蛋糕，完美！你也可以煮红茶啦！

10. 出炉了！来看一下！

11. 掰开看看内部组织！
    我去吃了！再见！

小贴士

做法中，水分的比例掌握：
我一般都是先倒入50g牛奶，和面粉搅拌均匀以后，如果觉得很干搅拌起来吃力，就再一点点的，再加一些牛奶进去。到最后，蛋糕糊应该是很顺滑很稠的一个状态。