不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）
奶油奶酪保质期短，保存困难，非常娇气，一不小心就变质，不仅费钱还费好心情……
来试试我的芝士片版蛋糕吧！
取材方便柔润芝香入口即化😋
心情美美哒！
芝士片版蛋糕（一）：超简单的芝士蛋糕：取材方便好吃到尖叫
芝士片版蛋糕（二）：最简单取材最方便的提拉米苏口味蛋糕：无需马斯卡彭奶酪、手指饼干、吉利丁片
芝士片版蛋糕（三）：烫面戚风版岩烧乳酪蛋糕/岩烧乳酪凹蛋糕
芝士片版蛋糕（四）：不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！
用料
| 淡奶油 | 150+100克 |
| 市售原味芝士片（方形片状那种）（最普通的片状芝士，不是拉丝的那种类似马苏里拉的芝士） | 10片 |
| 绵白糖 | 65克 |
| 鸡蛋 | 3个（去壳50克左右一个） |
| 玉米淀粉或低筋面粉（巧克力味：玉米淀粉替换成可可粉12克，步骤1加入黑巧克力30克一起融化会更浓郁）（抹茶味：玉米淀粉6克+抹茶粉6克） | 12克 |
不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法
淡奶油150克和芝士片一起加热至芝士片融化，不用沸腾。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第2张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第2张")
关火，加入糖搅拌融化。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第3张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第3张")
一个一个打入鸡蛋，每次用电动打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第4张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第4张")
3个鸡蛋都搅拌均匀后的样子。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第5张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第5张")
加入100克淡奶油用电动打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第6张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第6张")
加入玉米淀粉搅拌用电动打蛋器搅拌均匀。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第7张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第7张")
倒入垫了油纸的六寸蛋糕模具。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第8张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第8张")
烤箱中下层，220度，25分钟。具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第9张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第9张")
出炉，此时比较软，不要从模具中取出，放温热后冷藏4小时以上或过夜。若想覆盖表面，不要覆盖保鲜膜，不透气，可以覆盖油纸。如果喜欢吃流心的可以趁热时切。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第10张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第10张")
冷藏好以后从模具中取出。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第11张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第11张")
切块品尝，柔润芝香，入口即化。
![不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第12张]( "不需要奶油奶酪的巴斯克芝士蛋糕！——芝士片版蛋糕（四）的做法步骤图 第12张")
小贴士
巴斯克蛋糕表面铺上提拉米苏馅冷藏后食用，口感更是一绝！
提拉米苏口味馅料链接：
