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巴斯克酸奶芝士蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.13W 次
巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法步骤图

源自法兰西和西班牙交界处一个叫做巴斯克区域的传统点心——反正度娘说的,真假无从考证。
因为操作简单就试试,毕竟复杂的不会,人也懒。
烤出来味道倒是出乎意料的好,Amazing那种,总之爱了。

12月如期而至,
2020又到头了。
绵长的心绪熬过一个又一个春夏秋冬,
时间炊,感慨煨,
倒也成就了各自的一番滋味。

我还是很喜欢你,
只是不再想要拥有了。

用料  

奶油奶酪 125克
鸡蛋 2个
低筋粉 10克
绵白糖 50克
普通酸奶 100克

巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. 上面所有材料混合在一起搅拌均匀无颗粒就行,顺序么我是奶油奶酪先软化后加糖搅拌,再加鸡蛋和面粉搅,最后加酸奶。上面的花纹是我无聊拿可可粉画的,没必要,烤完看不见的。
    烤箱220度加水预热十分钟,拿走水,放入蛋糕200度20分钟,注意表面着色,我就是一个大意颜色过深,带一点点焦香是可以的,但不能有碳化组织。每个烤箱脾气不一样,自行斟酌。

    巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 方子做6寸正好,烤制过程它要发高的,量不能太多。出炉会抖臀,哈哈哈,放凉再冷藏一夜就可以了。

    巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 想跟你一起分享的巴斯克,
    只能我代你吃了,
    吃完就不难过了。

    ⛄️❤️⛄️ 十二月快乐

    巴斯克酸奶芝士蛋糕的做法步骤图 第4张

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