一次解锁樱花酥桃花酥菊花酥红曲粉版

整个2月都在家里不能出门，心里期盼着春天快点来到，快点可以出门赏花。做点可爱的有春的气息的小东西吧。

用料  

一次解锁樱花酥桃花酥菊花酥红曲粉版的做法  

1. 1、水油皮制作：面粉+猪油+水+糖放入美善品主锅，30秒/速度4混合。然后3分钟揉面模式。                                                         揉好后取出，分成20克一个的小剂子2、油酥制作：面粉+猪油+红曲粉放入主锅，1分钟速度4混合好，然后取出（可适当装保鲜袋冷藏下备用），然后分成15克一个备用。3、豆沙分成20克一个剂子备用。

2. 水油皮压扁，包上油酥。

3. 用虎口转圈往上收紧，捏紧收口，开口朝下放置。

4. 用擀面杖擀成牛舌状。

5. 从下往上卷起

6. 卷成如图的形状

7. 第一遍卷好盖保鲜膜静置15分钟

8. 再次擀开，第二遍卷好颜色如图。依旧盖保鲜膜静置15分钟。

9. 从卷起的中心2头压向中间

10. 滚圆，压扁。包上豆沙馅。然后如图用锋利的小刀划开。

11. 每个划5刀，然后中间再轻划2下。

12. 用手捏做成小花瓣的样子。

13. 中心点蛋液

14. 撒白芝麻

15. 这一锅里面有樱花🌸形状，也有桃花形状。整形时一个是花瓣圆的一个是中间有一点🌸缺口。

16. 这一锅做了菊花酥，点蛋液，撒了黑芝麻。

17. 这种花瓣是尖尖的

18. 这种花瓣是圆的。预热烤箱180度烤20分钟左右。根据自家烤箱脾气适当调整。刚出炉是软的，放凉后是酥脆的。