当前位置

首页 > 烘焙美食 > 烘焙 > 简单又营养的新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)做法大全

新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.17W 次
新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图

牛舌饼🍞最棒的是甜咸馅料还有微微花椒香,从小就在吃稻香村的牛舌饼,最近觉得味道平淡了许多,难道是越来越重口😂。自己复刻一把,调整形状之后更容易装多多的馅料,超满足!这个菜谱新手友好,不会翻车。

❗️划个重点:
酥皮制作很费时,新手开酥容易翻车,可以直接🍑法式酥皮、飞饼皮。
馅料除了糖,其他一定按菜谱,花椒粉是精髓,糖量按个人口味即可。

💜酥皮:2张半成品酥皮、1个蛋黄、少量黑芝麻
💜馅料:50克面粉、5克花椒、30克黑白芝麻、5克盐、50克糖、1个蛋清

🌟更多菜谱请关注小红书:崔西橙

用料  

酥皮(飞饼皮) 2张
鸡蛋 1个
面粉 50克
芝麻 30克
花椒(粉) 5克
5克
50克

新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法  

  1. 面粉20分钟。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第2张
  2. 花椒小火炒至微微变色飘香。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第3张
  3. 磨豆机打碎。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第4张
  4. 花椒粉完成。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第5张
  5. 熟面粉、芝麻、花椒粉、盐、糖搅拌均匀。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第6张
  6. 加入蛋清。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀,馅料完成。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第8张
  8. 解冻酥皮。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第9张
  9. 酥皮包入馅料。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第10张
  10. 表面涂蛋黄液和黑芝麻。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱180度25分钟。

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第12张
  12. 出锅!

    新手友好“牛舌饼”❗️香❗(附花椒粉做法)的做法步骤图 第13张

推荐阅读

  • 1炒蟹粉(附详细的拆蟹粉步骤图)怎么做好吃又简单
  • 2简单又营养的新手友好的梅花叉烧做法大全
  • 3椒盐牛舌酥的食谱与做法,椒盐牛舌酥怎么做更好吃
  • 4简单又营养的快手香酥牛舌饼--植物油版做法大全
  • 5简单又营养的㊙️简单快手❗️好吃到舔碗底的香菇鸡肉饭❗❗️️做法大全
  • 6简单又营养的椒盐牛舌饼(发面)做法大全
  • 7简单又营养的做不成都难的趣多多❗️❗️❗️(友友的好友)做法大全
  • 8简单又营养的「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼,试试吧!做法大全
  • 9简单又营养的椒盐牛舌饼(自制椒盐馅儿)做法大全
  • 10简单又营养的极简蛋炒饭❗❗❗(新手必备)😍做法大全
  • 11简单又营养的快手传统月饼🥮 新手友好 (内附转化糖浆及枧水自制方法)做法大全
  • 12简单又营养的水煮牛肉(新手友好)做法大全
  • 13简单又营养的「香兰教程」牛舌饼,酥香椒麻一吃难忘做法大全
  • 14如何制作牛舌饼才好吃 牛舌饼做法步骤图解
  • 15牛舌饼的食谱与做法,牛舌饼怎么做更好吃
  • 16简单又营养的普通面粉新手也能做的椰蓉手撕吐司❗️❗️❗️无厨师机做法大全
  • 17简单又营养的椒盐茄盒🔥零失败的方子,新手也能做❗️❗️❗️做法大全
  • 18简单又营养的「米饭蛋糕🎂」小朋友看到一定会好好吃饭,大朋友也会爱不释手❗❗❗做法大全
  • 19简单又营养的牛舌饼(芝麻椒盐)做法大全
  • 20简单又营养的软糯Q弹❗️超好吃❗香香哒~花生糯米糍做法大全
  • 21简单又营养的手抓饼新吃法🔥免揉面❗️❗️高颜值香甜苹果派做法大全