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威风纸杯蛋糕

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突然想吃，说做就做。

用料

鸡蛋	5个
牛奶	40克
低筋面粉	100克
细砂糖	20（蛋黄）克
细砂糖	40（蛋白）克
玉米油	40克
醋	3滴

威风纸杯蛋糕的做法

蛋白蛋黄分家
牛奶+油+面粉+糖都放入蛋黄里上下搅拌至没颗粒
蛋白里放糖+醋/打到如图
蛋白一半加入搅好的蛋黄里，搅拌好后把最后的一半加入蛋黄里
这样就可以装杯了
装杯至（2/3）再摔（甩是为了杯了没气泡）
进烤箱上下火170烤25分钟（放中下层烤）
在烤前可以加点干货在杯里更好看

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