橙意满满的香橙曲奇

香橙曲奇，在制作的面团中加了橙皮屑，再加上橙子片的加持，颜值和口感都很不错哟

用料  

橙意满满的香橙曲奇的做法  

1. 黄油软化后，加入糖粉用打蛋器充分打发。

2. 蛋液分2次加入，每次都充分打发后再加入下一次。

3. 筛入低筋面粉和泡打光粉。

4. 擦入橙皮丁，拌至无干粉的面团。

5. 烘焙油纸包裹住面团，用擀面杖压成约3毫米厚度面片。

6. 面团压扁，用适合橙片大小的模具压成圆片，放冰箱冷冻约半小时

7. 橙子片覆盖面片，按压稍微定型，此时可开启烤箱预热模式约160度。

8. 将组装好的曲奇放入烤箱，中层160度上下火烘烤约15-20分钟左右。（注意观察上色情况）

9. 待边缘上色后取出，放晾架放

10. 撒上防潮糖霜，橙意满满的曲奇烤好啦！

小贴士

送入预热至160度的烤箱，烘烤15分钟左右，观察上色情况，等到橙皮表面有些干皱、焦化就可以了。