橙意🍊满满酸甜香脆巧克力🍫饼干

做这款饼干主要是被它的颜值吸引，之前在日本很火的一款饼干，价格还挺贵的，还是自己做经济实惠啦。

菜谱可以做8块美丽的饼干。

用料  

橙意🍊满满酸甜香脆巧克力🍫饼干的做法  

1. 1：橙子洗干净，用刀切薄片。

2. 2: 放入奶锅中，加入20克白糖，10克果酒。

3. 3:小火煮几分钟。

4. 4: 把橙子片煮软就可以了。

5. 5: 夹出晾凉，用厨房纸吸干水分备用。

6. 6:黄油软化。

7. 7:加20克细砂糖打发至颜色发白，细砂糖融化。

8. 8:分次加入室温的蛋液，搅打均匀。

9. 9:加入过筛的低筋粉，泡打粉和奶粉。

10. 10:翻拌均匀揉成团。

11. 11:均分8个，每个30克左右。

12. 12:搓圆成小球，再按压成饼状，放上煮好的橙子片。⚠️，圆饼直径做得要比橙子片小一点，图片中我做得太大了，烘烤后饼干会变大，影响视觉效果。

13. 13:依次做好8块饼干，卡士CO215风炉烤箱180度预热5分钟。

14. 14:分两层一起烤，180度烤20分钟，具体时间注意观察上色程度，满意了再拿出来。

15. 15:小火隔水加热融化巧克力。

16. 16:把冷却的饼干蘸一点巧克力，撒糖珠装饰即可。

17. 17:成品图。美中不足饼干大了…

18. 18:成品图。

19. 19:饼干是酥脆的口感。

小贴士

橙子要切薄一些，饼干按圆饼的时候一定要比橙子片小一圈，不要像我这样‼️期待你们美美哒作业。