橙子也能做菜!4 款橙香美食给你满满橙意
这样吃橙子连渣都不剩。
用料
橙子 | 1个 |
五花肉 | 300g |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白砂糖 | 适量 |
香油 | 1勺 |
橙子 | 2个 |
低粉 | 100g |
黄油 | 100g |
白砂糖 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
橙子 | 1个 |
白砂糖 | 适量 |
冰糖 | 100g |
盐 | 适量 |
橙子 | 2个 |
冰糖 | 1勺 |
蜂蜜 | 适量 |
盐 | 少量 |
橙子也能做菜!4 款橙香美食给你满满橙意的做法
一、橙香五花肉
1.五花肉洗净切块。2.盐轻搓表皮去蜡。
3.对半切开,取出果汁。
4.切开去果肉,切块,去脉络,切丝。
5.五花肉300克,橙丝50克,橙汁100毫升,老抽1勺,生抽1 勺,盐1勺,糖1勺,香油1勺,搅拌腌制。
6.锅中倒油,平铺五花肉,中火煎至金黄。
7.完成。
二、香橙蛋糕杯
1.黄油隔水融化。2.橙子对半切开,去汁,挖出果肉。
3.鸡蛋1个,黄油100克,白砂糖70克,打发。
4.盐少许,泡打粉1勺,低粉100克过筛,打发。
5.橙汁50毫升,搅拌。
6.倒入橙杯中,烤箱190度烤20分钟。
7.完成。
三、糖渍橙皮
1.盐轻搓表皮去蜡。2.对半切开,挖出果肉。
3.橙皮切条,橙条切细丝。
4.橙皮200克,冰糖100克,水100毫升,熬制橙皮透明。
5.晾干,裹白砂糖,装入密封罐。
6.完成。
四、蜂蜜香橙茶
1.盐轻搓表皮去蜡。2.去皮分离果肉。
3.橙皮切条。
4.水适量,果肉100克,橙皮丝100克,冰糖1勺,大火熬至粘稠。
5.放凉加入蜂蜜,密封,冷藏12小时
6.完成。