【中岛志保】的枫糖饼干
配方来自《中岛老师的无添加烘焙书》
外表很普通的一款饼干，但是有种让人吃了就停不下来的魔力……
因为没有菜籽油所以就用了玉米油代替配方中的菜籽油。
用料
| 山核桃仁 | 20G |
| 低筋面粉 | 80G |
| 全麦粉 | 20G |
| 盐 | 一小撮 |
| 玉米油 | 2大匙 |
| 枫糖浆 | 2大匙 |
【中岛志保】的枫糖饼干的做法
先用料理机把山核桃仁打成粉，可以放进一部分低粉与之一起打，因为核桃仁含油量蛮高的免得打成糊状……
把打成粉的山核桃仁、低粉、全麦粉、盐倒入搅拌碗中，用手拌匀。
加入菜籽油，用手抓至面粉不粘手。
接着加入枫糖浆，搅拌均匀，和成面团。
把面团擀成8MM厚的面片，用模具整形，然后用叉子或者牙签扎出气孔，摆在烤盘上。
放进预热好的烤箱，150℃ ，20分钟
