中岛志保的杏仁国王饼

香喷喷的小饼干，一块管饱！
方子的量可以做10块直径6CM的圆形饼干

用料  

中岛志保的杏仁国王饼的做法  

1. 将B类原料全部放入搅拌盆中，用打蛋器打匀。然后混合A类原料，筛入盆中，用刮刀轻快的搅拌。

2. 搅拌到几乎看不到干粉后整理成团，取出来放在操作台上。用刮板把面团切成两半，重叠，用手掌轻轻按压。调转90度，重复上面的动作2-3次，是面团变得均匀光滑。

3. 把面团擀成1厘米厚的面片，用模具压成圆形，摆在烤盘上，留出适当间距。

4. 在饼干表面涂一层豆浆，撒上少许粗盐，点缀上杏仁片。

5. 放进预热至170℃的烤箱，烘烤25分钟。
   出炉后放在烤盘上冷却。