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低糖无油鸡蛋小饼干30枚

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低糖无油鸡蛋小饼干30枚的做法步骤图

学厨马卡龙模具30联的份量，不难吃能吃下去的微微甜的甜度，适合儿童和减肥人士，口感是脆的，和提拉米苏里的手指饼干一个质地

用料

鸡蛋白	2个
蛋黄	2个
低筋面粉	32克
细砂糖	10克
白醋或柠檬汁	几滴
熟黑芝麻	一些

低糖无油鸡蛋小饼干30枚的做法

蛋白蛋黄分离，蛋白加白醋，先打发2个蛋白至硬性，打发蛋白用10g糖，蛋黄打匀，加入1/3蛋白霜，蛋白蛋黄混合物中加入面粉低速混合打发10秒打匀即可，剩余2/3蛋白和上一步的混合物切拌均匀，挤入裱花袋，挤入模具盘

小贴士

烤箱150度烤20-25分钟

标签: #低糖 #低糖无油鸡蛋小饼干30枚 #无油 #饼干 #鸡蛋

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/binggan/3v1rlk.html

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