酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）
家里的酒酿已经有点酒味了，就想赶快消耗掉，酒酿馒头喝酒酿饼对于我这个深度懒癌来说还是不够简便，网上似乎也没有更多消耗酒酿的菜谱，于是我就自由发挥了一下，没想到得到了意想不到的味道，有点像记忆里的老式米糕馍。既想省事又想吃到美味的你，快来试试吧～完全零难度，小白也能轻松成功！
用料
| 酒酿（米多于水） | 300g |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 10克（可据个人口味增减） |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉（可略去） | 2克 |
酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）的做法
将面粉、酵母、泡打粉混合均匀，备用
向含米较多的酒酿中加入糖（如果酒酿够甜就不加）搅拌均匀后加入步骤一种准备好的干性材料
用翻拌的手法搅拌均匀，成浓稠但具有流动性的糊状
静置60分钟左右，同时准备模具，铺上油纸（如无烤箱，请移步第5步电饼铛方法）
烤箱版：分装入模具后，上下火180度烤25分钟（时间长短自己把握一下，表面出现金黄色就差不多了）
电饼铛版：将面糊摊成一个个小圆饼，煎至两面金黄即可
小贴士
面粉与酒酿的配比要根据酒酿含水量的多少决定，请各位自己把握，面糊呈浓稠而具有流动性即可。
