用料
什锦鸡腿肉的做法
鸡腿去皮去骨切成大丁,加花椒、姜片、料酒抓匀腌制20分钟,
锅里放油,把鸡腿中的花椒和姜片挑出来,下锅炒出水分后捞出备用,锅中留油
把彩椒、黄瓜、胡萝卜放锅里加盐炒至7成熟,放入炒好的鸡腿肉
加入酱油、蚝油翻拌均匀炒至配菜全熟出锅即可
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