红烧不知名某海鱼

虽然我没有大车大房子

但我可以每天早上跑五条街

为你买豆浆油条

你说我这么好的女孩多适合送外卖啊

用料  

红烧不知名某海鱼的做法  

1. 冰箱冷冻的海鱼，虽然从小海边长大，可是这种鱼学名叫啥我也有点迷茫，知道的评论区告诉我。不太会刮鱼鳞，看家人是直接拿刀chuachua两下就搞定了，我买了个神器，今天自己学着处理。刮好鳞，闭着眼把内脏掏了，那画面…那手感……很爽

2. Two  thousand year later…🤨清洗干净沥水备用

3. 葱姜蒜干辣椒如图备好，蒜末多备了点，其他菜还需要用到。

4. 热锅热油，葱姜蒜干辣椒，直接丢进去炒出香味

5. 淡定的放入鱼小火慢煎至两面变色

6. 倒入一勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，一勺盐，半勺糖，适量水，烧开转小火煮几分钟即可

7. 出锅撒香菜。最后盲猜这道应该没几个人收藏，虽然我说不出缘由，但我已经看到了结局。

小贴士

鱼总的来说蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少。而海鱼就更好了。它含有DHA(俗称脑黄金)的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用。