一人食.青椒茄子

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用料  

一人食.青椒茄子的做法  

1. 大蒜切沫，炒香。
   倒入滚刀块切的茄子，翻炒翻炒。

2. 加入盐、鸡精、生抽、蚝油、清水，（白糖看个人加不加）中火焖煮，直到看着变软。（5-8分钟）
   随时注意，锅底别干了。

3. 时间到，倒入切好的青椒，大火翻炒1分钟出锅。

4. 盛饭去吧。